เครื่องบดเนื้อละเอียดแบบอีมัลชั่น Emulsifier เครื่องจากเยอรมัน สามารถทำการผลิตได้สูง 3-5 ตันต่อชั่วโมงขึ้นอยู่กับความเหลวหนืดของวัตถุดิบ ระบบชุดตัดแบบใบมีดและแผ่นรังผึ้ง ซึ่งเป็น 3-stage หรือชุดตัดเรียงกัน 3 ชุดย่อยจากขนาดจากใหญ่ไปเล็ก

 และรอบตัดความเร็วสูง 3,000 รอบต่อนาที ทำให้เนื้อเนียนละเอียด หมายเหตุ

มี option เป็นระบบ AMN – Automatic Knife Readjustment 

คือการปรับระยะห่างระหว่างใบมีด และรังผึ้ง ทำให้คุณภาพการตัดสม่ำเสมอ และอุณหภูมิไม่เกว่ง

🍖Drive motor, power 75 kW
🍖Drive revolutions 3,000 rmp
🍖Capacity (กรณีละเอียดมาก)  2,500 – 3,500 kg/h